🌙 Kulki makowe nadziewane marcepanem
Składniki
- 200 g mielonego maku
- 200 g mielonych herbatników
- 2 dl wody
- 6 łyżek cukru
- 2 łyżki dżemu wiśniowego lub innego owocowego
- skórka starta z 1 cytryny
- pasta marcepanowa (do nadziewania)
- 200 g białej czekolady
- 1 łyżka oleju
- mak lub gorzka czekolada do dekoracji
Sposób przygotowania
W rondelku podgrzej wodę z cukrem, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodaj mielony mak, herbatniki, dżem oraz skórkę z cytryny. Mieszaj na małym ogniu, aż wszystkie składniki połączą się w gęstą, zwartą masę.
Zdejmij masę z ognia i pozostaw do lekkiego przestudzenia. W tym czasie uformuj z marcepanu małe kuleczki, które będą stanowiły nadzienie.
Z masy makowej odrywaj porcje, spłaszczaj je w dłoni, wkładaj do środka kawałek marcepanu i dokładnie zamykaj, formując kulki.
Białą czekoladę rozpuść z dodatkiem oleju, a następnie obtocz w niej kulki makowe. Ułóż je na papierze do pieczenia i odstaw do stwardnienia.
Na zakończenie możesz posypać je makiem lub udekorować cienkimi paskami gorzkiej czekolady, pozostałej po przygotowaniu kulek zerbó.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
