Przepis na galaretkę krok po kroku
- Podgrzej przecedzony sok ze skórek pitai na średnim ogniu.
- Dodaj cukier w zależności od tego, jak słodko lubisz. Mieszaj, aż się rozpuści.
- Wyłącz ogrzewanie.
- Stopniowo dodawaj białą galaretkę w proszku , cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
- Wlej mieszankę do tacki lub miski .
- Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej lub włożyć do lodówki do stężenia (około 30 minut do 1 godziny).
- Po stężeniu pokroić na kawałki wielkości kęsa .
- Przed podaniem dodaj odrobinę mleka kokosowego, aby nadać potrawie tropikalny charakter.
🍧 Galaretka będzie miała gładką, elastyczną konsystencję i orzeźwiający smak , idealny na gorące letnie dni lub jako zdrowy deser dla dzieci.
Bonus: Sałatka ze skórką smoczego owocu
Jeśli szukasz szybkiego i pikantnego rozwiązania, możesz przygotować sałatkę ze skórek pitai:
- Po oczyszczeniu i pokrojeniu skórki na cienkie paski, namocz ją w rozcieńczonej wodzie z solą na 10 minut, aby uwolnić naturalną pektynę.
- Opłukać i delikatnie wycisnąć nadmiar wody.
- W misce wymieszaj skórkę z posiekaną kolendrą , ewentualnie ze startym ogórkiem, selerem lub papryczką chili .
- Dodaj szczyptę soli i dwie łyżki octu .
- Dobrze wymieszaj i podawaj.
To pikantne i chrupiące danie jest bogate w błonnik , ułatwia trawienie i dodaje koloru Twojemu talerzowi.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
