3. Herbata z kwiatów bazylii
Kwiaty bazylii nadają się również do przygotowania aromatycznego naparu. Taki napój ma delikatnie słodki, kwiatowy smak i jest ceniony za naturalną zawartość antyoksydantów.
Jak przygotować:
- wsyp świeże lub suszone kwiaty do dzbanka lub filiżanki,
- zalej wrzątkiem i parz przez 5–10 minut,
- dosłódź miodem lub dodaj kilka kropel soku z cytryny.
4. Ocet aromatyzowany kwiatami bazylii
To prosty sposób na wprowadzenie delikatnego bazyliowego aromatu do codziennych potraw. Taki ocet doskonale podkreśla smak sałatek i marynat.
Jak przygotować:
- umieść świeże kwiaty w szklanym naczyniu,
- zalej octem winnym lub jabłkowym,
- odstaw na 1–2 tygodnie w temperaturze pokojowej,
- po tym czasie przecedź i używaj według potrzeb.
5. Przyciąganie zapylaczy do ogrodu
Jeśli nie planujesz używać wszystkich kwiatów w kuchni, warto pozostawić część z nich na roślinie. Kwiaty bazylii są magnesem dla pszczół, motyli i innych pożytecznych owadów, które wspierają zapylanie i poprawiają kondycję całego ogrodu.
Dzięki temu ogród staje się bardziej żywy, a inne rośliny mogą lepiej owocować.
6. Pesto z kwiatów bazylii
Pesto przygotowane z kwiatów bazylii to ciekawa, delikatniejsza alternatywa dla klasycznej wersji opartej na liściach. Ma subtelny aromat i kremową konsystencję.
Jak przygotować:
- zmiksuj kwiaty bazylii z czosnkiem, orzechami lub orzeszkami piniowymi,
- dodaj starty parmezan, oliwę z oliwek i sól,
- przechowuj w lodówce i wykorzystuj do makaronów, kanapek lub jako dip.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
