- Na każdy naleśnik nałóż porcję farszu, zawiń w rulon i ułóż w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Wkładaj naleśniki łączeniem do dołu, aby nie rozwijały się podczas pieczenia. Układaj je ciasno obok siebie — dzięki temu zapiekanka będzie zwarta i równomiernie nagrzana.
- Posyp naleśniki startym serem. Warstwa sera na wierzchu stworzy po zapieczeniu złocistą, lekko chrupiącą skorupkę, która świetnie kontrastuje z miękkim wnętrzem.
- Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20–25 minut, aż ser się zarumieni. Wierzch powinien nabrać złotego koloru, a farsz wewnątrz będzie gorący i jeszcze bardziej aromatyczny. Po wyjęciu warto odczekać 2–3 minuty, by łatwiej porcjować danie.
Wskazówki i przechowywanie
Naleśniki można przygotować wcześniej — zarówno farsz, jak i ciasto naleśnikowe można zrobić kilka godzin przed pieczeniem. Gotowe, zapieczone naleśniki przechowuj w lodówce do 2 dni i podgrzewaj w piekarniku lub na patelni pod przykryciem. Podane z lekką sałatką stworzą pełny, sycący obiad.
Czas przygotowania: 30 min
Czas pieczenia: 25 min
Czas całkowity: ok. 55 min
Porcje: 4
Kaloryczność: ok. 520 kcal / po
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
