- Na każdy naleśnik nakładaj porcję farszu i zwiń w rulon lub złożone koperty. Rozprowadzaj nadzienie równomiernie, zostawiając niewielki margines przy brzegach, aby farsz pozostał w środku podczas zwijania. Delikatne, ale ścisłe zwinięcie sprawi, że naleśniki będą estetyczne i łatwe do podsmażenia.
- Gotowe naleśniki możesz podsmażyć na maśle z obu stron, aż lekko się zarumienią. Podsmażanie dodaje im pięknego koloru, delikatnej chrupkości na brzegach i bardziej wyrazistego, maślanego aromatu. Smaż krótko, aby nie wysuszyć placków.
- Podawaj posypane cukrem pudrem, z owocami lub konfiturą. Świetnie smakują ze świeżymi jagodami, malinami czy klasycznym sosem truskawkowym — dodatki przełamią słodycz farszu i wprowadzą owocową świeżość.
Wskazówki i przechowywanie
Naleśniki można przygotować wcześniej — po zwinięciu przechowuj je w lodówce do 24 godzin. Przed podaniem wystarczy je lekko podsmażyć lub podgrzać pod przykryciem. Farsz można wzbogacić odrobiną skórki cytrynowej lub rodzynkami dla bardziej klasycznego smaku.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas smażenia: 15 minut
Łączny czas: 30 minut
Porcje: 8 naleśników
Kaloryczność: ok. 220 kcal na porcję
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
