Naleśniki z twarogiem i bezmącznym budyniem to prawdziwy hit wśród szybkich i prostych śniadań. Nic dziwnego, że wszyscy oszaleli na ich punkcie – są delikatne, kremowe, sycące i gotowe w zaledwie kilka minut. Dzięki wykorzystaniu proszku budyniowego zamiast mąki mają wyjątkową konsystencję i są lekkostrawne, a jednocześnie bardzo smaczne.
Niska zawartość cukru sprawia, że to idealna propozycja na początek dnia, zwłaszcza dla osób aktywnych fizycznie lub dbających o zbilansowaną dietę. To śniadanie, które dostarcza energii, nie obciąża żołądka i daje dużą swobodę w doborze dodatków – zarówno słodkich, jak i neutralnych.
Naleśniki z twarogiem i bezmącznym budyniem
Składniki
- 2 saszetki proszku budyniowego waniliowego (bez cukru)
- 50 g cukru
- 3 jajka
- 200 ml mleka
- 150 g twarogu
- szczypta soli
- odrobina oleju słonecznikowego do smażenia
Przygotowanie krok po kroku
Mieszanie składników
Do dużej miski włóż wszystkie składniki: proszek budyniowy, cukier, jajka, mleko, twaróg oraz szczyptę soli. Całość dokładnie zmiksuj blenderem lub energicznie wymieszaj trzepaczką, aż powstanie jednolite, gładkie ciasto bez grudek.
Konsystencja masy powinna być dość płynna, ale lekko kremowa – dzięki twarogowi naleśniki po usmażeniu będą miękkie i delikatne.
Smażenie naleśników
Patelnię lekko natłuść olejem słonecznikowym i delikatnie rozgrzej. Aby naleśniki nie przywierały i zachowały idealny kształt, możesz wyłożyć patelnię papierem do pieczenia, co dodatkowo ułatwia smażenie.
Wlej porcję ciasta na patelnię i smaż na średnim ogniu, aż spód się zarumieni. Następnie ostrożnie przewróć naleśnik na drugą stronę i smaż jeszcze przez chwilę, aż będzie złocisty.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
