- Umyj i osusz owoce, pokrój większe na mniejsze kawałki. Odsączanie owoców jest ważne — nadmiar soku mógłby rozrzedzić krem i sprawić, że naleśniki będą zbyt mokre. Krojenie owoców na mniejsze części pozwala równomiernie rozłożyć je w środku.
- Na każdy naleśnik nałóż porcję kremu mascarpone i owoce, złóż lub zroluj. Mascarpone warto rozsmarować cienko, zostawiając mały margines przy brzegach, by nadzienie nie wypływało. Naleśniki można złożyć w koperty, ruloniki lub zwinąć w rożki — w każdej formie prezentują się apetycznie.
- Przed podaniem oprósz cukrem pudrem i udekoruj miętą. Cukier puder wprowadza delikatną słodycz, a świeża mięta dodaje lekkości i pięknie kontrastuje z kolorowymi owocami. Naleśniki najlepiej smakują świeże, lekko schłodzone lub w temperaturze poko
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
