3. Smażenie naleśników
Na rozgrzaną patelnię wlej niewielką porcję ciasta, formując małe naleśniki. Ze względu na brak mąki najlepiej sprawdzają się mniejsze porcje, które łatwiej przewrócić.
Smaż naleśnik przez około 2 minuty, aż wierzch zacznie się ścinać, a na powierzchni pojawią się delikatne bąbelki. Następnie ostrożnie przewróć go na drugą stronę i smaż jeszcze 1–2 minuty, aż będzie lekko złocisty.
Powtarzaj czynność, aż całe ciasto zostanie wykorzystane. Pamiętaj, że naleśniki bananowo-jajeczne są bardziej delikatne niż klasyczne, dlatego warto przewracać je szeroką szpatułką i robić to powoli.
4. Podanie
Gotowe naleśniki ułóż na talerzu i podawaj od razu, gdy są jeszcze ciepłe. Możesz udekorować je plasterkami banana, polać miodem lub syropem klonowym oraz posypać wiórkami kokosowymi, płatkami migdałowymi lub orzechami.
Idealne dodatki i połączenia
- Z jogurtem greckim i miodem – dla wyjątkowo kremowej konsystencji.
- Z masłem orzechowym – jako sycąca opcja bogata w białko.
- Ze szczyptą kakao lub wiórkami gorzkiej czekolady – dla bardziej deserowego charakteru.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
