Na sos:
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
Przygotowanie
- Gotowanie wątróbek: W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj 1 łyżkę soli. Gotuj wątróbki kurze przez 7-8 minut na średnim ogniu. Po ugotowaniu, wyjmij wątróbki z wody, ostudź i pokrój w drobne kawałki.
- Mieszanie składników: W misce wymieszaj pokrojone wątróbki z tartą marchewką, jajkami na twardo, startym serem, pietruszką i koperkiem.
- Przygotowanie mieszanki jajecznej: W osobnej misce roztrzep 3 jajka z mlekiem, solą, pieprzem i czosnkowym proszkiem. Dodaj mąkę i wymieszaj, aż uzyskasz gładką masę.
- Pieczenie: Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i wlej przygotowaną mieszankę jajeczną. Piecz w piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze 180°C, aż masa stanie się jędrna i złocista.
- Przygotowanie sałatki: Pokrój kapustę i ogórki, a jajka usmaż w formie omletu, a następnie pokrój je na kawałki. Wymieszaj kapustę, ogórki, omlet, zielony groszek, cebulki wiosenne i koperek. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Przygotowanie sosu: Wymieszaj majonez z musztardą, aż powstanie gładki sos.
- Podawanie: Ułóż mieszankę wątróbek w naczyniu do pieczenia i podawaj z sałatką oraz sosem.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
