Wariacje warte wypróbowania
- Serowe ziołowe ciasteczka – dodaj cheddar i świeże zioła.
- Słodkie ciasteczka śniadaniowe – dodaj odrobinę cukru i podawaj z masłem cynamonowym.
- Opcja bezglutenowa – użyj mieszanki mąk bezglutenowych.
- Wersja wegańska – zastosuj masło roślinne i mleko roślinne z cytryną.
- Drop biscuits – nakładaj ciasto łyżką, pomijając formowanie.
Wskazówki, które gwarantują sukces
- Składniki muszą być zimne, szczególnie masło i maślanka.
- Nie wyrabiaj ciasta zbyt długo.
- Używaj ostrej foremki lub szklanki.
- Nie skręcaj foremki podczas wycinania.
Przechowywanie i mrożenie
Upieczone ciasteczka przechowuj w szczelnym pojemniku do 2 dni. Aby je odświeżyć, podgrzej w piekarniku w temperaturze 175°C przez 5–10 minut.
Surowe ciasteczka można zamrozić i piec bezpośrednio z zamrażarki, wydłużając czas pieczenia o kilka minut.
Ostatnie myśli
Te domowe ciasteczka to definicja komfortu i prostoty. Złociste, puszyste i pełne maślanego smaku, sprawdzają się zawsze – na co dzień, od święta i bez okazji. Jeśli szukasz przepisu, który nigdy nie zawodzi, właśnie go znalazłeś.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
