Dodatkowa korzyść: tłuszcz z bekonu
Nie wylewaj wytopionego tłuszczu. Przecedzony i przechowywany w słoiku w lodówce może posłużyć do smażenia jajek, warzyw, ziemniaków lub jako aromatyczny dodatek do potraw. Tłuszcz z bekonu można bezpiecznie przechowywać nawet do kilku miesięcy.
Profesjonalne wskazówki dla idealnego efektu
- Grubo krojony bekon – smaż na niższym ogniu i daj mu więcej czasu.
- Pikantna wersja – dodaj szczyptę pieprzu cayenne lub wędzonej papryki.
- Słodko-słony smak – po usmażeniu skrop bekon odrobiną syropu klonowego.
- Jajka na tym samym tłuszczu – po wyjęciu bekonu możesz od razu wbić jajka do garnka.
- Przygotowanie na zapas – usmaż większą porcję i przechowuj w lodówce, podgrzewając w piekarniku lub frytkownicy powietrznej.
Dlaczego ta metoda wygrywa z innymi
W porównaniu do patelni eliminuje rozpryski. W porównaniu do piekarnika jest szybsza i nie nagrzewa całej kuchni. W porównaniu do mikrofalówki daje chrupiący, a nie gumowaty efekt. To kompromis idealny, który łączy wygodę, smak i czystość.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
