Instrukcje krok po kroku
1. Przygotowanie piekarnika i formy
Rozgrzej piekarnik do 190°C. Foremkę na 12 muffinek dokładnie natłuść sprayem lub masłem. Dobrze natłuszczona forma zapobiega przywieraniu i ułatwia wyjmowanie gotowych muffinek. Możesz też użyć silikonowych papilotek.
2. Przygotowanie składników stałych
W dużej misce połącz ugotowaną kiełbasę, starty ser, paprykę, cebulę oraz świeże zioła. Wymieszaj, aby składniki równomiernie się rozłożyły.
3. Przygotowanie masy jajecznej
W osobnej misce roztrzep jajka z mlekiem lub śmietanką. Dodaj czosnek w proszku, proszek cebulowy, sól oraz pieprz. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
4. Łączenie i napełnianie formy
Wlej masę jajeczną do miski z kiełbasą i warzywami. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły. Następnie rozdziel masę równomiernie pomiędzy gniazda formy, wypełniając je do około 3/4 wysokości.
5. Pieczenie
Wstaw formę do piekarnika i piecz przez 18–22 minuty, aż muffinki będą złociste na brzegach, a środek całkowicie się zetnie. Wykałaczka wbita w środek powinna wyjść sucha.
6. Studzenie i wyjmowanie
Po upieczeniu pozostaw muffinki w formie na około 5 minut. Jeśli to konieczne, delikatnie przejedź nożem wzdłuż krawędzi i wyjmij je z foremki.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
