Muffinki z kiełbasą i jajkiem to idealne rozwiązanie na zabiegane poranki, kiedy chcesz zjeść coś pożywnego, domowego i naprawdę sycącego, bez stania przy patelni. To puszyste, złociste porcje śniadaniowe wypełnione jajkami, doprawioną kiełbasą, serem i warzywami, pieczone w foremce do muffinek i gotowe do zabrania ze sobą.
Świetnie sprawdzają się jako element przygotowywania posiłków na kilka dni, do szkolnych lunchów lub do szybkiego nakarmienia całej rodziny bez porannego stresu. Są gotowe w około 30 minut, można je zamrażać, a ich smak sprawia, że nawet osoby wybredne chętnie sięgają po dokładkę.
To nie jest zwykłe śniadanie. To spokój o poranku, zamknięty w formie do muffinek.
Dlaczego pokochasz muffinki z kiełbasą i jajkiem
- Gotowe w około 30 minut – szybciej niż większość porannych opcji na mieście.
- Wysoka zawartość białka i duża sytość, dzięki czemu spokojnie wytrzymasz do obiadu.
- Idealne do przygotowania z wyprzedzeniem – robisz raz, jesz przez kilka dni.
- Łatwe do modyfikowania – możesz zmieniać dodatki, warzywa i rodzaj mięsa.
- Naturalnie bezglutenowe i niskowęglowodanowe, bez dodatku zbóż.
To śniadanie, które upraszcza codzienność i naprawdę smakuje.
Muffinki z kiełbasą i jajkiem
Porcje: 12 muffinek
Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 18–22 minuty
Łączny czas: około 30 minut
Składniki
- 8 dużych jajek
- 1/2 szklanki mleka lub śmietanki (pełne mleko, pół na pół lub niesłodzone mleko migdałowe)
- 1 szklanka ugotowanej i pokruszonej kiełbasy (około 1/2 funta)
- 1 szklanka startego sera cheddar (lub mozzarella, pepper jack, inny ulubiony)
- 1/2 szklanki papryki pokrojonej w kostkę
- 1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli (opcjonalnie)
- 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki lub szczypiorku
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki proszku cebulowego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- spray do pieczenia lub masło do natłuszczenia formy
Wskazówka: możesz wykorzystać resztki wcześniej ugotowanego mięsa lub kurczaka z rożna, aby jeszcze bardziej skrócić czas przygotowania.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
