Instrukcja przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 225 stopni Celsjusza, aby mieć pewność, że będzie odpowiednio gorący do pieczenia muffinek.
- W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól oraz cukier waniliowy. Dzięki temu muffinki będą miały równomierny smak i konsystencję.
- Dodaj połowę mleka do mieszanki i ubijaj, aż masa stanie się gładka. Następnie dodaj resztę mleka oraz jajka. Miksuj wszystko do momentu, aż powstanie jednolite ciasto.
- Nasmaruj formę do muffinek roztopionym masłem. Wypełnij foremki ciastem do około 2/3 wysokości, aby miały miejsce na wyrośnięcie podczas pieczenia.
- Piecz w środkowej części piekarnika przez 12-15 minut, aż muffinki staną się złocistobrązowe i przypominające wyglądem nadziane jajka (jak na zdjęciu poniżej). Po wyjęciu z piekarnika muffinki mogą lekko opaść, co jest naturalnym efektem.
- Wyjmij muffinki z piekarnika i odstaw je na chwilę do ostygnięcia. Podawaj je z bitą śmietaną oraz dobrym dżemem, co wzbogaci ich smak i doda pysznej słodyczy!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
