Mrożony jogurt z czerwonymi jagodami i złotym kiwi
Mrożony jogurt z czerwonymi owocami jagodowymi i złotym kiwi to lekki, orzeźwiający deser, który doskonale sprawdzi się w ciepłe dni, ale także jako szybka, zdrowa przekąska o każdej porze roku. Jest prosty w przygotowaniu, nie wymaga pieczenia ani długiego mrożenia, a przy tym zachwyca intensywnym kolorem, świeżym smakiem i kremową konsystencją.
Połączenie kwaśno-słodkich czerwonych jagód z delikatnym jogurtem greckim tworzy deser przypominający lody typu frozen yogurt, jednak bez dodatku sztucznych składników. Złote kiwi i świeże truskawki dodają mu egzotycznego akcentu oraz atrakcyjnego wyglądu, dzięki czemu świetnie sprawdzi się również jako deser podany gościom.
To propozycja idealna dla całej rodziny – zarówno dla dzieci, jak i dorosłych – a dodatkową zaletą jest możliwość łatwego dopasowania składników do własnych preferencji.
Informacje podstawowe
- Porcje: 4
- Czas przygotowania: około 10 minut (plus ewentualny czas mrożenia)
Składniki
- 300 g mrożonych czerwonych owoców jagodowych (jeżyny, maliny, borówki, wiśnie lub ich mieszanka)
- 2 jogurty greckie (łącznie około 250 g)
- 1–2 łyżki miodu lub syropu z agawy (do smaku)
- 1 złote (żółte) kiwi, pokrojone w plasterki
- 4 świeże truskawki, przekrojone na pół
- kilka dodatkowych jeżyn lub malin do dekoracji
- kilka listków mięty (opcjonalnie)
Składniki są łatwo dostępne i można je dowolnie modyfikować w zależności od sezonu lub zawartości zamrażarki. Mrożone owoce sprawiają, że deser jest natychmiast zimny i gotowy do podania.
Szczegółowe kroki przygotowania
Przygotowanie owoców
Jeśli mrożone czerwone jagody są bardzo twarde, wyjmij je z zamrażarki na kilka minut przed miksowaniem. Dzięki temu blender będzie pracował łatwiej, a masa szybciej osiągnie jednolitą konsystencję.
W tym czasie obierz złote kiwi i pokrój je w cienkie plasterki. Truskawki umyj, usuń szypułki i przekrój na połówki. Owoce te posłużą jako dekoracja i dodadzą deserowi świeżości.
Miksowanie mrożonego jogurtu
Do kielicha blendera włóż mrożone czerwone owoce, jogurt grecki oraz miód lub syrop z agawy. Miksuj na najwyższych obrotach, aż do uzyskania gładkiej, gęstej i lodowatej masy.
W trakcie miksowania warto zatrzymać blender i zebrać masę ze ścianek, aby wszystkie składniki dokładnie się połączyły. Po zmiksowaniu spróbuj deser i w razie potrzeby dodaj więcej miodu, dostosowując słodkość do własnych upodobań.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
