Mini szarlotki
26 maja 2025 r. przez administratora
Składniki na mini szarlotki
- 1 opakowanie schłodzonego kruchego ciasta
- 3 średnie jabłka (np. Granny Smith lub Honeycrisp), obrane i posiekane
- ¼ szklanki cukru granulowanego
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 1 łyżka masła, pokrojonego w kostkę
- 1 jajko (do posmarowania)
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik: Ustaw piekarnik na 190°C.
- Przygotuj ciasto: Rozwałkuj schłodzone ciasto kruche i za pomocą okrągłej foremki do ciasta lub szklanki wytnij kółka na tyle duże, aby wyłożyć nimi formę do muffinek.
- Ułóż ciasto w formie: Umieść kółka z ciasta w foremce, delikatnie dociskając je, aby utworzyć papilotki.
- Przygotuj nadzienie: W misce połącz pokrojone jabłka, cukier kryształ, cukier brązowy, cynamon, gałkę muszkatołową, sok z cytryny i mąkę kukurydzianą. Mieszaj, aż jabłka będą dobrze pokryte masą.
- Wypełnij ciasto: Wlej masę jabłkową do każdej tarty, wypełniając ją do około 3/4 wysokości.
- Dodaj masło: Posmaruj powierzchnię każdej tarty małymi kawałkami masła.
- Przygotuj jajko: W małej miseczce roztrzep jajko i posmaruj nim brzegi ciasta, aby uzyskać złocisty kolor.
- Pieczenie: Piecz przez 25-30 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a nadzienie zacznie bulgotać.
- Ostudź i podawaj: Po upieczeniu odstaw mini szarlotki na chwilę do ostygnięcia przed podaniem.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
