Wskazówki i warianty
Praktyczna wskazówka:
Pomidory confit możesz przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce w szczelnym słoiku, zalane cienką warstwą oliwy z oliwek. Dzięki temu skrócisz czas przygotowania bułeczek tuż przed podaniem.
Możliwa zamiana składnika:
Mozzarellę można zastąpić burratą, jeśli zależy Ci na jeszcze bardziej kremowej, rozpływającej się konsystencji nadzienia.
Wskazówka dotycząca pieczywa:
Jeżeli chcesz uzyskać lekko chrupiące bułeczki, podpiecz je przez około 5 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C tuż przed nadziewaniem.
Mini bułeczki z mozzarellą, pomidorami confit i bazylią najlepiej smakują świeżo po przygotowaniu, kiedy kontrast pomiędzy miękkim wnętrzem a delikatnie chrupiącą skórką jest najbardziej wyczuwalny. To przepis, który można łatwo dostosować do okazji, zachowując jego prostotę i elegancki charakter.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
