Przygotowanie krok po kroku
- Krojenie buraków
Ugotowane buraki pokrój w drobną, regularną kostkę o boku około 1 cm. Taki rozmiar sprawia, że każdy kęs jest dobrze zbalansowany, a bułeczki łatwe do jedzenia bez ryzyka, że składniki będą się rozpadać. - Rozdrabnianie orzechów
Przy pomocy noża lub moździerza grubo posiekaj orzechy. Ważne, aby nie rozdrobnić ich zbyt mocno – większe kawałki zapewnią przyjemną chrupkość i wyczuwalną strukturę w gotowej przekąsce. - Doprawianie sera koziego
Przełóż świeży ser kozi do miski, dodaj sól oraz pieprz, a następnie dokładnie wymieszaj. Celem jest uzyskanie gładkiej, miękkiej konsystencji, która będzie łatwa do rozsmarowania lub wyciskania. - Przygotowanie bułeczek
Mini bułeczki przekrój poziomo. Jeśli zależy Ci na lżejszym efekcie, możesz delikatnie usunąć część miękiszu ze środka, co pozwoli lepiej wyeksponować nadzienie. - Nakładanie sera
Na dolną część każdej bułeczki nałóż sporą porcję doprawionego sera koziego. Wyrównaj powierzchnię łyżką lub szpatułką, tworząc stabilną bazę dla pozostałych składników.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
