4. Przygotowanie kremowego sosu
W osobnej miseczce wymieszaj majonez z drobno startym lub przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodaj skórkę otartą z limonki, szczyptę soli oraz pieprzu. Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładki, aromatyczny sos. Następnie połącz go z mieszanką awokado, uzyskując konsystencję kremową, ale wciąż z wyczuwalnymi kawałkami składników.
5. Przygotowanie bułeczek
Mini bułeczki brioche przekrój poziomo na połówki. Włóż je na suchą patelnię lub do tostera, opiekając tylko od strony miękiszu. Bułeczki powinny być lekko złociste i ciepłe, ale nadal miękkie w środku, co zapewni przyjemny kontrast z kremowym nadzieniem.
6. Składanie mini bułeczek
Na dolną część każdej bułeczki nałóż sporą łyżkę przygotowanej masy z awokado. Na wierzchu ułóż po jednej ciepłej krewetce, delikatnie dociskając ją do nadzienia, aby całość była stabilna i estetyczna.
7. Wykończenie i podanie
Każdą mini bułeczkę posyp niewielką ilością świeżo posiekanej natki pietruszki. Doda ona świeżości, koloru i lekkiego ziołowego aromatu. Bułeczki najlepiej podawać od razu, gdy krewetki są jeszcze ciepłe, a bułka miękka.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
