- Dodanie spoiwa: Dodaj miód lub cukier i mieszaj przez 30–45 sekund. W tym czasie słodki składnik rozpuści się, tworząc cienką, lekko klejącą powłokę, która zwiąże przyprawy z orzechami.
- Dodanie rodzynek: Wsyp rodzynki i delikatnie wymieszaj całość przez około 30 sekund. Rodzynki powinny jedynie pokryć się przyprawioną powłoką, bez intensywnego podgrzewania, aby zachowały swoją miękkość.
- Studzenie: Przełóż gotową mieszankę do miski lub rozłóż na talerzu. Pozostaw do ostygnięcia na 3–5 minut. W tym czasie powłoka lekko stężeje, a przekąska stanie się bardziej chrupiąca.
Praktyczna wskazówka
Warto wcześniej wymieszać curry z solą w małej miseczce. Takie przygotowanie przypraw pozwala na ich równomierne rozprowadzenie i zapobiega powstawaniu grudek podczas doprawiania orzechów.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
