Przygotowanie ziemniaczków
- Obierz ziemniaki i pokrój je w ćwiartki o zbliżonej wielkości, aby upiekły się równomiernie. Przełóż je do miski i posyp solą. Jeśli masz przyprawę do ziemniaków — świetnie się tu sprawdzi, ale zwykła sól również dobrze podbije smak.
- Dodaj paprykę oraz curry. Wlej odrobinę oleju, następnie wymieszaj całość delikatnie, aby każda ćwiartka pokryła się cienką warstwą przypraw i tłuszczu. Dzięki temu ziemniaczki szybciej się zarumienią i zyskują chrupiącą powierzchnię.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 minut. Warto pod koniec delikatnie potrząsnąć blachą lub przemieszać ziemniaki łopatką, aby równomiernie zezłociły się ze wszystkich stron. Ich brzegi powinny wyjść chrupiące, a środek miękki i dobrze dopieczony.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
