Przygotowanie krok po kroku
Przepis jest szybki i łatwy do wykonania, co czyni go idealnym rozwiązaniem nawet w zabiegane dni. Dzięki wykorzystaniu jednej foremki i minimalnej liczby naczyń, sprzątanie również okazuje się wyjątkowo proste.
- Rozgrzej piekarnik
Ustaw temperaturę piekarnika na 450°F (około 232°C), aby podłoże było odpowiednio gorące, gdy ciasto trafi do środka. - Połącz suche składniki
W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Dokładne wymieszanie sprawi, że biszkopciki będą równomiernie wyrośnięte i delikatne. - Dodaj maślankę
Dodaj maślankę do miski z suchymi składnikami i wymieszaj całość, aż powstanie wilgotne, miękkie ciasto. Konsystencja powinna być lepka i jednolita. - Rozpuść masło
Continue Reading in next pageUmieść masło w żaroodpornej miseczce i rozpuść je w kuchence mikrofalowej. Następnie wlej je do foremki o wymiarach 8×8 lub 9×9. Pamiętaj, że forma nie może być zbyt mała ani płytka – masło musi mieć miejsce, aby równomiernie rozprowadzić się na dnie. - Rozłóż ciasto w foremce
Przełóż ciasto bezpośrednio na rozpuszczone masło. Za pomocą szpatułki rozprowadź masę równomiernie tak, aby dotykała brzegów foremki. Na tym etapie ciasto będzie dosłownie „pływać” w maśle – właśnie to nada mu niepowtarzalną miękkość i smak. - Nakr ój ciasto przed pieczeniem
Za pomocą noża lub szpatułki podziel surowe ciasto na 9 możliwie równych kwadratów. Ułatwi to późniejsze porcjowanie i zapewni równomierne pieczenie. - Pieczenie
Wstaw formę do piekarnika i piecz przez 20–25 minut lub do momentu, gdy wierzch stanie się złocisty, a brzegi lekko chrupiące.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
