Wskazówki, które ułatwią przygotowanie
- Wybieraj bardzo dojrzałe awokado – powinno być miękkie pod naciskiem palca.
- Sok z cytryny nie tylko dodaje smaku, ale także zapobiega ciemnieniu sosu.
- Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, możesz dodać odrobinę jogurtu lub kilka kropel wody.
- Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj szczyptę czosnku w proszku lub drobno posiekany świeży czosnek.
Zastosowanie majonezu z awokado
Ten uniwersalny sos można wykorzystać na wiele sposobów:
- Jako smarowidło do kanapek i wrapów.
- Dodatek do sałatek warzywnych lub ziemniaczanych.
- Dip do świeżych warzyw, takich jak marchewka, seler naciowy czy ogórek.
- Sos do burgerów, pieczonych warzyw lub grillowanych potraw.
Przechowywanie
Majonez z awokado najlepiej spożyć w dniu przygotowania, jednak można go przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 24 godzin. Aby ograniczyć ciemnienie, warto przykryć powierzchnię sosu folią spożywczą, tak aby dotykała bezpośrednio jego powierzchni.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
