Szukasz prostego, a jednocześnie wyjątkowo smacznego przepisu, który odmieni nawet najzwyklejszy posiłek? Ta magiczna sałatka z pomidorów to prawdziwy hit – lekka, aromatyczna i pełna świeżości. Jej sekret tkwi w idealnie zbalansowanym sosie oraz prostych składnikach, które razem tworzą zaskakująco intensywny smak.
To propozycja idealna na szybki obiad, lekką kolację lub jako dodatek do dań z grilla. Co ważne – wszystkie składniki są łatwo dostępne i bardzo prawdopodobne, że masz je już w swojej kuchni. Wystarczy kilka minut przygotowania i odrobina cierpliwości, by pozwolić smakom „zadziałać”.
Załóż fartuch i przygotuj się na sałatkę, do której będziesz wracać przez całe lato – i nie tylko.
Składniki magiczne
- 800–900 g dojrzałych, soczystych pomidorów
- 50 ml oliwy z oliwek extra virgin
- 25 ml octu z czerwonego wina
- 30 ml wody
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżeczki cukru
- 1 papryka (czerwona lub żółta)
- 1/2 łyżki słodkiej papryki mielonej
- 5 ząbków czosnku
- Pęczek świeżego koperku i natki pietruszki
Dlaczego ta sałatka jest „magiczna”?
Choć składniki są proste, proporcje i sposób przygotowania sprawiają, że smak sałatki zmienia się po schłodzeniu – staje się głębszy, bardziej harmonijny i wyjątkowo aromatyczny. Pomidory puszczają sok, który łączy się z dressingiem, tworząc naturalny, intensywny sos.
To właśnie dlatego tak ważne jest, by dać jej chwilę odpoczynku w lodówce. Ta sałatka „pracuje” sama.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
