Szukasz prostego, a zarazem pysznego przepisu, który nada Twoim daniom wyjątkowego charakteru? Magiczna sałatka pomidorowa to właśnie to, czego potrzebujesz! Dzięki idealnemu połączeniu świeżych składników i nieodpartemu dressingowi, ta sałatka przeniesie Cię w prawdziwą ucztę smaków. Przygotuj się na zachwycenie gości świeżością każdego kęsa!
Ten przepis jest idealny dla każdego, kto szuka szybkiej i zdrowej opcji na lunch lub kolację. Dzięki składnikom, które prawdopodobnie masz już w spiżarni, możesz cieszyć się tym pysznym daniem w każdej chwili. Załóż więc fartuch i dołącz do mnie, gdy przygotowuję tę magiczną sałatkę!
Składniki:
- 800-900 gramów dojrzałych, soczystych pomidorów
- 50 ml młodych owoców (np. oliwa z oliwek, ocet balsamiczny lub sok z cytryny)
- 25 ml świeżego wina (np. białe, wytrawne)
- 30 ml pary (np. miód lub syrop z agawy, jeśli chcesz dodać odrobinę słodyczy)
- 1 łyżeczka mielonej soli
- 3 mielone goździki (dla aromatycznego posmaku)
- 1 papryka (czerwona lub żółta, według preferencji)
- 1/2 łyżeczki mielonej czerwonej papryki (dla delikatnej ostrości)
- Suszone przyprawy na bazie koperku i pietruszki (opcjonalnie dla dodatkowego smaku)
Przygotowanie:
- Przygotuj pomidory: Umyj dokładnie pomidory, a następnie pokrój je na mniejsze kawałki – mogą to być plastry lub kawałki o różnej wielkości, w zależności od preferencji.
- Dodaj paprykę: Pokrój paprykę w paski lub kawałki i dodaj do pomidorów. Papryka doda chrupkości i świeżości do sałatki.
- Przygotowanie sosu: W małej miseczce połącz 50 ml młodych owoców (np. oliwę z oliwek), 25 ml świeżego wina, 30 ml pary (np. miodu lub syropu), 1 łyżeczkę mielonej soli, 3 mielone goździki oraz 1/2 łyżeczki mielonej czerwonej papryki. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
- Połączenie składników: Polej przygotowanym sosem pomidory z papryką. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte aromatycznym sosem.
- Dodanie ziół: Na koniec posyp sałatkę suszonymi przyprawami na bazie koperku i pietruszki, jeśli chcesz dodać więcej smaku. Dodatkowo możesz dodać świeżą natkę pietruszki dla świeżości i koloru.
Magiczne korzyści:
- Pieczone pomidory: Dodają chrupkości i pikantności do sosu, a kilka kropel soli podkreśla ich naturalny smak. Dodatkowo, pomidory są bogate w likopen, który ma właściwości przeciwutleniające.
- Chrupiąca papryka: Wprowadza świeżość i dodatkową teksturę do sałatki, a także jest źródłem witaminy C, wspierającej układ odpornościowy.
- Goździki i czerwona papryka: Nadają sałatce subtelnej, korzennej nuty, a jednocześnie działają przeciwzapalnie i poprawiają trawienie.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
REKLAMA REKLAMA
