Wyjmowanie z formy i dekorowanie
Gdy galaretka jest już w pełni ścięta, możesz przejść do najprzyjemniejszego etapu – dekorowania. To właśnie tutaj prosty deser zamienia się w efektowne ciasto.
- Ostrożnie wyjmij galaretkę z formy, delikatnie odklejając folię spożywczą. Przełóż ją na płaski talerz lub paterę.
- Przygotuj bitą śmietanę, ubijając schłodzoną śmietankę z niewielką ilością cukru, aż uzyskasz miękkie, stabilne szczyty.
- Przełóż bitą śmietanę do rękawa cukierniczego z ulubioną tylką i udekoruj galaretkę według własnego pomysłu – delikatnymi rozetkami, falami lub punktowo.
- Na wierzchu ułóż świeże jagody, które dodadzą koloru, świeżości i lekkiej kwasowości, doskonale kontrastującej z delikatną galaretką.
Aby uzyskać idealne, gładkie kawałki, kroj ciasto nożem zwilżonym ciepłą wodą. Dzięki temu galaretka nie będzie się rwać, a plastry zachowają piękny kształt.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
