Jeśli masz ochotę na kompletny, zdrowy posiłek pełen świeżych smaków, łosoś cytrynowy z chrupiącymi ziemniakami i brokułami to idealne rozwiązanie. To danie z piekarnika łączy w sobie delikatnego, soczystego łososia o wyraźnej nucie cytrusowej ze złocistymi, chrupiącymi ziemniakami oraz miękkimi, lekko karmelizowanymi brokułami. Wszystkie składniki przygotowywane są razem, na jednej lub dwóch blachach, dzięki czemu proces gotowania jest prosty, uporządkowany i niewymagający nadmiernego sprzątania.
To propozycja, która sprawdzi się zarówno jako szybki obiad w środku tygodnia, jak i danie, które bez obaw możesz podać gościom. Połączenie znanych składników, klasycznych przypraw i świeżej cytryny daje efekt elegancki, a jednocześnie bardzo uniwersalny. Całość jest gotowa w mniej niż godzinę, co czyni ten przepis wyjątkowo praktycznym w codziennym gotowaniu.
Poniżej znajdziesz szczegółowy opis składników, dokładne instrukcje krok po kroku, praktyczne wskazówki oraz odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania. Dzięki nim przygotowanie tego dania będzie nie tylko łatwe, ale również satysfakcjonujące, nawet jeśli nie masz dużego doświadczenia w kuchni.
Składniki, których będziesz potrzebować
Do łososia
- 4 filety z łososia (ok. 170 g każdy, ze skórą lub bez)
- 2 cytryny (jedna pokrojona w plasterki, druga do wyciśnięcia)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki lub świeżej pietruszki, drobno posiekanej
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Do chrupiących ziemniaków
- 1 funt młodych ziemniaków, przekrojonych na połówki lub ćwiartki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka papryki
- Sól i czarny pieprz do smaku
Do brokułów
- 1 funt różyczek brokuła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i czarny pieprz do smaku
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
