Zastosowanie cloud bread w kuchni
Dzięki swojej delikatnej strukturze cloud bread jest doskonałym dodatkiem do wielu potraw. Można go wykorzystać na przykład jako alternatywę dla tostów — po lekkim podpieczeniu w piekarniku lub na patelni zyskuje przyjemną chrupkość i jeszcze intensywniejszy aromat. Świetnie sprawdza się również jako zamiennik klasycznych bułek, zwłaszcza w lekkich posiłkach, gdzie zależy nam na zmniejszeniu zawartości kalorii lub węglowodanów.
Cloud bread jest także dobrym wyborem jako dodatek do kremowych zup. Miękka konsystencja pieczywa dobrze kontrastuje z aksamitną strukturą zupy, a jego neutralny smak nie dominuje dania. W sałatkach może pełnić rolę delikatnego pieczywa „do przegryzienia”, dodając posiłkowi lekkości i nie obciążając go dodatkową ilością węglowodanów. W wersji słodkiej cloud bread świetnie komponuje się z owocami, jogurtem, miodem lub lekkimi kremami, tworząc subtelne i zdrowe desery.
Przygotowanie cloud bread zajmuje niewiele czasu, dlatego często staje się szybkim rozwiązaniem w sytuacji, gdy chcemy przygotować coś lekkiego i świeżego bez konieczności używania mąki czy drożdży. Ze względu na swoją strukturę najlepiej smakuje tego samego dnia, jednak można je również przechowywać w szczelnym pojemniku i krótko podgrzać przed podaniem, aby odzyskało swoją charakterystyczną miękkość.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
