Zwijanie i studzenie biszkoptu
Gorący biszkopt przełóż na czystą, lekko wilgotną ściereczkę kuchenną. Ostrożnie zdejmij papier do pieczenia, a następnie zawiń biszkopt razem ze ściereczką, która w tym momencie zastępuje nadzienie. Taki zabieg zapobiega pękaniu ciasta podczas późniejszego zwijania z kremem lub innym wypełnieniem.
Zwinięty biszkopt przykryj i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Po tym czasie możesz go rozwinąć, napełnić ulubionym nadzieniem i ponownie zwinąć, tworząc efektowną świąteczną roladę.
Ten prosty, a jednocześnie sprawdzony biszkopt doskonale sprawdzi się jako baza do wielu świątecznych deserów. Jego delikatna struktura i neutralny smak pozwalają na dowolne dodatki, dzięki czemu z łatwością dopasujesz go do własnych upodobań i charakteru świątecznego stołu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
