Higiena to nie tylko brud na powierzchni jedzenia, który można zmyć. Niektóre produkty spożywcze są pełne „brudu”, którego nie widać gołym okiem – pasożytów, których nie da się zmyć samą wodą, a nawet gotowanie nie jest w stanie całkowicie zabić pasożytów. Spożywanie pokarmów zawierających te pasożyty w żołądku może być bardzo szkodliwe dla naszego zdrowia.

Chociaż ludzie dziś przywiązują większą wagę do zdrowej diety i higieny, czasami nie potrafią oprzeć się pokusie pysznego jedzenia lub nie wiedzą, które produkty zawierają pasożyty i jedzą niedbale. W poniższych produktach jest dużo pasożytów, więc staraj się ograniczać ich spożycie, jeśli w przyszłości się z nimi zetkniesz.

1. Sashimi

Jeśli chodzi o żywność zawierającą najwięcej pasożytów, to oczywiście sashimi znajduje się na liście. Cechą charakterystyczną sashimi jest to, że jest spożywane na surowo, a jego pyszne smaki urzekły wielu smakoszy. Ale czy wiesz o pasożytach w sashimi? W sashimi jest zbyt wiele przywr wątrobowych, które nieoczyszczone mogą być szkodliwe dla ludzkiego organizmu.

2. Ślimak

Ślimaki to najpopularniejsze danie na straganach z jedzeniem ulicznym, ponieważ są tanie, a ich mięso jest bardzo sprężyste. Smażone ślimaki to niemal standard na nocnych grillach.

Jednak ze względu na specyficzną budowę ślimaków, ich czyszczenie jest bardzo trudne. Pasożyty w ślimakach należy usunąć za pomocą wysokiej temperatury. Aby uzyskać smak mięsa ślimaków, wiele restauracji i barów często stosuje metody smażenia na woku (stir-fry). Jeśli czas gotowania jest krótki, usunięcie pasożytów ze ślimaków może być trudne. Jeśli naprawdę chcesz jeść ślimaki, zaleca się ich zakup i samodzielne przyrządzanie. Jest ku temu kilka powodów. Po pierwsze, można je lepiej oczyścić. Po drugie, należy je gotować w wysokiej temperaturze przez dłuższy czas, co zasadniczo usuwa pasożyty ze ślimaków.

zobacz ciąg dalszy na następnej stronie

Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!