Kurczak z papryką i pieczonym ryżem to aromatyczna, sycąca zapiekanka jednogarnkowa, która idealnie sprawdzi się jako szybki obiad lub kolacja dla całej rodziny. Delikatne, soczyste udka kurczaka łączą się tu z puszystym ryżem nasiąkniętym bulionem i intensywnym smakiem wędzonej papryki. Całość wymaga zaledwie kilku podstawowych składników i może być gotowa w mniej niż 40 minut, co czyni ten przepis wyjątkowo praktycznym.
To danie docenią zarówno osoby ceniące domową kuchnię bez zbędnych komplikacji, jak i ci, którzy szukają sprawdzonych przepisów typu „wszystko w jednym naczyniu”. Minimalna liczba garnków oznacza mniej sprzątania, a bogaty smak sprawia, że nie potrzeba żadnych dodatków, by posiłek był kompletny.
::contentReference[oaicite:0]{index=0}
Dlaczego ten przepis jest tak skuteczny?
Sekret tego dania tkwi w prostocie i odpowiedniej kolejności przygotowania. Kurczak jest najpierw krótko obsmażany, co pozwala zachować jego soczystość i wydobyć głębię smaku. Następnie piecze się razem z ryżem, który wchłania aromaty bulionu, czosnku, cebuli oraz dużej ilości wędzonej papryki.
To delikatne, a jednocześnie wyraziste danie doskonale balansuje smaki – lekko dymna nuta papryki nie dominuje, lecz podkreśla naturalny smak mięsa. Dzięki temu zapiekanka jest uniwersalna i chętnie jedzona także przez dzieci.
Składniki
- 5–6 dużych udek kurczaka z kością, bez skóry
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 3–4 łyżeczki wędzonej papryki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 szklanki czerwonej cebuli, pokrojonej w kostkę
- 2 łyżki drobno posiekanego czosnku
- 1 1/2 szklanki ryżu jaśminowego
- 2 szklanki bulionu drobiowego o obniżonej zawartości sodu
- Świeża pietruszka do dekoracji
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
