Dodaj kurczaka i łyżkę brązowego cukru do wolnowaru, a w kilka godzin przygotujesz danie, które smakiem i aromatem przypomina ulubione zamówienie z restauracji na wynos. Ten przepis na kurczaka teriyaki w miodzie i brązowym cukrze jest idealnym rozwiązaniem po długim, męczącym dniu, kiedy masz ochotę na coś naprawdę pysznego, ale bez spędzania godzin w kuchni.
Połączenie klasycznych japońskich nut teriyaki z miodową słodyczą i delikatnym karmelem z brązowego cukru daje sos, który jest jednocześnie głęboki w smaku, lekko lepki i doskonale otulający mięso. Wolnowar wykonuje większość pracy za Ciebie – wystarczy przygotować składniki, włożyć je do naczynia i pozwolić, by wszystko gotowało się powoli, wydobywając maksimum smaku.
To danie świetnie sprawdzi się dla osób pracujących na wymagających stanowiskach, rodzin z napiętym harmonogramem oraz wszystkich, którzy cenią domowe jedzenie, ale nie zawsze mają czas na gotowanie od podstaw.
Jak podawać kurczaka teriyaki
Kurczak w miodowym sosie teriyaki doskonale komponuje się z klasycznymi dodatkami. Możesz podać go z puszystym ryżem jaśminowym, pełnoziarnistą komosą ryżową lub makaronem ryżowym. Świetnym uzupełnieniem będą także warzywa gotowane na parze, takie jak brokuły, fasolka szparagowa czy marchewka.
Jeśli zależy Ci na lżejszej wersji, podaj kurczaka na mieszance świeżych sałat lub z chrupiącą sałatką z ogórków. Sos teriyaki świetnie sprawdza się również jako dressing.
Składniki (4 porcje)
- 750 g bezkostnych, bezskórnych udek z kurczaka
- 125 ml sosu sojowego
- 250 ml miodu
- 60 ml brązowego cukru
- Ocet ryżowy (do smaku, zgodnie z preferencją)
- 1 łyżeczka posiekanego czosnku
- 1 łyżeczka świeżo startego imbiru
- 1/4 szklanki wody
- 60 ml mąki kukurydzianej
- Nasiona sezamu do posypania
- Posiekana dymka do dekoracji
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
