4. Sos Marsala
Wlej wino Marsala na patelnię i gotuj przez 1–2 minuty, aby alkohol mógł częściowo odparować, a smak wina się skoncentrował. Następnie dodaj bulion z kurczaka i gotuj całość przez kolejne 2 minuty, pozwalając sosowi lekko się zredukować.
Wmieszaj śmietankę kremówkę oraz masło, mieszając, aż sos stanie się gładki i aksamitny. Włóż kurczaka z powrotem na patelnię i gotuj wszystko razem jeszcze przez 1–2 minuty, aby mięso przeszło smakiem sosu.
Podanie i wskazówki
Kurczak Marsala najlepiej smakuje podany od razu, gdy sos jest gorący i kremowy. Danie doskonale komponuje się z makaronem, puree ziemniaczanym lub delikatnym ryżem, które świetnie chłoną aromatyczny sos.
To przepis, który łączy prostotę wykonania z eleganckim efektem końcowym. Kilka podstawowych kroków wystarczy, aby stworzyć klasyczne danie o głębokim smaku, idealne zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
