Bublanina to jedno z tych ciast, które od lat zajmuje szczególne miejsce w domowych kuchniach. Kojarzy się z latem, zapachem świeżych owoców i prostotą, która sprawia, że po ten przepis sięga się bez wahania nawet wtedy, gdy czasu jest niewiele. Jej ogromną zaletą jest uniwersalność – możesz przygotować ją praktycznie z każdym owocem, który akurat masz pod ręką lub który dojrzewa w ogrodzie.
To ciasto typu „wymieszaj i upiecz” nie wymaga specjalnych umiejętności ani skomplikowanego sprzętu. Wystarczy jedna miska, kilka podstawowych składników i chwila pracy, aby po krótkim czasie z piekarnika wydobył się kuszący zapach domowego wypieku. Bublanina jest lekka, puszysta i delikatnie wilgotna od owoców, dzięki czemu smakuje doskonale zarówno na ciepło, jak i po całkowitym ostygnięciu.
Świetnie sprawdzi się jako szybki deser dla niespodziewanych gości, słodki dodatek do popołudniowej kawy lub prosty placek na rodzinne spotkanie. To także idealna propozycja dla początkujących, bo ten przepis naprawdę trudno zepsuć.
Składniki
- 2 szklanki mąki półgrubej
- 1 szklanka cukru granulowanego
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki oleju
- 1 szklanka mleka
- 4 jajka
- owoce według uznania (porzeczki, wiśnie, morele, śliwki, jagody)
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
