4. Przygotowanie blach
Rozgrzej piekarnik do 140°C (275°F). Dwie blachy do pieczenia lekko spryskaj olejem rzepakowym w sprayu, a następnie wyłóż papierem do pieczenia. Wygładź papier dłonią, aby dobrze przylegał do blachy.
5. Pieczenie
Ułóż kawałki kruchego ciasta na przygotowanych blachach, zachowując niewielkie odstępy – ciasteczka delikatnie się rozrosną, ale nie rozleją.
Piecz przez około 60 minut, kontrolując wypiek po 45–50 minutach. Idealnie upieczone kruche ciasteczka powinny pozostać jasne z wierzchu, a od spodu mieć delikatny, jasnozłoty kolor. Aby to sprawdzić, ostrożnie unieś jedno ciasteczko.
Po upieczeniu wyjmij blachy z piekarnika i pozostaw ciasteczka na kilka minut, aby lekko stężały. Następnie przełóż je na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
6. Przechowywanie i pakowanie
Po ostudzeniu kruche ciasteczka Trish można przełożyć do puszek, szczelnych pojemników lub ozdobnych słoików. Świetnie nadają się do pakowania na prezenty – wystarczy dodać pergamin i przewiązać opakowanie wstążką.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
