Krewetki marynowane w sosie sojowym z dodatkiem białka jaja to nietypowa, ale niezwykle ciekawa propozycja kulinarna, inspirowana kuchnią azjatycką. Danie łączy w sobie delikatność owoców morza, intensywny smak sosu sojowego oraz łagodną strukturę białka jaj, tworząc harmonijną i oryginalną kompozycję. To świetny pomysł na lekką przystawkę, kolację lub efektowne danie na spotkanie z gośćmi.
Choć lista składników może wydawać się długa, samo przygotowanie jest stosunkowo proste i nie wymaga zaawansowanych technik. Kluczem do sukcesu jest odpowiednio przygotowany aromatyczny sos oraz dbałość o teksturę krewetek, które powinny pozostać jędrne i soczyste.
Składniki
Podstawa dania
- Krewetki (ilość według potrzeb, najlepiej surowe lub wcześniej obrane)
- Jaja kurze
- Kukurydza (świeża lub gotowana)
Dodatki aromatyczne
- Czosnek, drobno posiekany
- Papryczka chili, drobno posiekana
- Sproszkowana papryka chili
- Nasiona sezamu
Sos i przyprawy
- Sos sojowy
- 2 łyżki sosu rybnego
- 1 łyżka oleju tamaryndowego lub oleju aromatycznego
- 1 łyżka octu
- 1/2 łyżki soli
- Cukier do smaku
- Gorący olej (do zalania przypraw)
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
