Sposób przygotowania
1. Przygotowanie bazy
W dużej misce umieść crème fraîche, musztardę oraz bulion warzywny w proszku. Dokładnie wymieszaj składniki trzepaczką lub łyżką, aż powstanie gładka, jednolita masa bez grudek.
2. Dodanie płynnych składników
Do bazy dodaj ocet jabłkowy, miód, oliwę z oliwek oraz sok z cytryny. Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły i utworzyły kremowy, aromatyczny dressing.
3. Doprawianie
Dopraw winegret solą, cukrem oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem. W tym momencie warto spróbować sosu i upewnić się, że smak jest odpowiednio zbalansowany – lekko kwaśny, delikatnie słodki i wyrazisty.
4. Zioła i aromaty
Dodaj drobno posiekaną szalotkę oraz świeży szczypiorek. Delikatnie wymieszaj, aby zioła równomiernie rozprowadziły się w sosie i nadały mu świeżości oraz przyjemnej tekstury.
5. Przechowywanie
Gotowy dressing przelej do czystego, szczelnego pojemnika lub słoika. Przechowuj w lodówce – winegret zachowa świeżość przez kilka dni i będzie zawsze gotowy do użycia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
