Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie formy i spodu
Nasmaruj masłem wnętrze prostokątnej formy do pieczenia o wymiarach 23 × 33 cm. Dzięki temu deser łatwiej będzie porcjować i wyjmować.
Ciasteczka Oreo dokładnie zmiel w robocie kuchennym, aż powstaną drobne, jednolite okruszki. Dodaj roztopione masło i ponownie zmiksuj, aż masa zacznie się kleić i będzie miała konsystencję wilgotnego piasku.
Wyłóż masę ciasteczkową na dno formy i dokładnie dociśnij, najlepiej przy pomocy szklanki lub łyżki. Warstwa powinna być równa i zwarta. Wstaw formę do zamrażarki na około 10 minut, aby spód dobrze się ustabilizował.
2. Masa serowa
W dużej misce umieść serek śmietankowy, cukier oraz część bitej śmietany (około 250 g). Ubijaj mikserem, aż masa stanie się gładka, puszysta i jednolita.
Gotową masę rozprowadź równomiernie na schłodzonym spodzie ciasteczkowym. Staraj się wygładzić powierzchnię, aby kolejne warstwy dobrze się układały. Wstaw formę ponownie do zamrażarki na kolejne 10 minut.
3. Warstwa budyniowa
W osobnej misce połącz oba opakowania budyniu instant, pełne mleko oraz około ½ szklanki pozostałej bitej śmietany. Ubijaj mikserem, aż masa wyraźnie zgęstnieje i nabierze kremowej konsystencji.
Wylej budyń na schłodzoną warstwę serową i delikatnie wyrównaj wierzch. Wstaw deser do lodówki na minimum 30 minut, aż warstwa budyniowa dobrze stężeje.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
