3. Warstwa budyniowa
W średniej misce połącz proszek budyniowy z pełnotłustym mlekiem. Mieszaj energicznie trzepaczką lub mikserem, aż masa zgęstnieje i stanie się jednolita.
Gotowy budyń wylej na schłodzoną warstwę serka śmietankowego i delikatnie rozprowadź, aby uzyskać równą powierzchnię. Wstaw deser do lodówki na minimum 30 minut, aby budyń dobrze stężał i oddzielił warstwy.
4. Wykończenie sernika
Na dobrze schłodzoną warstwę budyniu ostrożnie nałóż nadzienie wiśniowe. Staraj się nie mieszać warstw, aby zachować estetyczny wygląd deseru.
Całość przykryj pozostałą bitą śmietaną, tworząc delikatną, jasną warstwę kontrastującą z intensywną czerwienią wiśni. Na koniec posyp deser posiekanymi orzechami włoskimi lub pekanami, które dodadzą przyjemnej chrupkości.
Przed podaniem sernik powinien spędzić w lodówce od 1 do 2 godzin, aby wszystkie warstwy idealnie się połączyły.
Wskazówki dla idealnego efektu
- Upewnij się, że serek śmietankowy ma temperaturę pokojową – ułatwi to miksowanie i zapobiegnie grudkom.
- Pełnotłuste mleko sprawi, że warstwa budyniowa będzie bardziej kremowa i stabilna.
- Nie spiesz się z chłodzeniem – odpowiedni czas w lodówce to klucz do estetycznego krojenia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
