Przygotowanie kremowego ryżu na mleku
Do dużego garnka wlej mleko, dodaj ryż krótkoziarnisty oraz szczyptę soli. Doprowadź całość do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do minimum i przykryj garnek. Gotuj ryż bardzo powoli przez około 25 minut, pamiętając o regularnym mieszaniu, aby ryż nie przywierał do dna.
Podczas gotowania ryż stopniowo wchłonie mleko i stanie się miękki oraz kremowy. Jeśli konsystencja będzie zbyt gęsta, możesz dodać odrobinę mleka i krótko podgrzać całość. Po ugotowaniu zdejmij garnek z ognia i pozostaw ryż na kilka minut, aby jeszcze bardziej zgęstniał.
Przygotowanie dodatków
Na suchej patelni upraż migdały, aż staną się lekko złociste i aromatyczne. Ten etap wydobywa ich naturalny smak i dodaje przyjemnej chrupkości. Po wystudzeniu posiekaj migdały na mniejsze kawałki.
Marchewki obierz, umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Rodzynki drobno posiekaj, aby równomiernie rozprowadziły się w sałatce. W misce połącz marchewkę, migdały i rodzynki, dodaj 1 łyżkę syropu klonowego, sok z cytryny oraz olej migdałowy. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą i lekko zamarynują.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
