Sposób przygotowania
Przygotowanie puddingu z awokado jest niezwykle proste i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Wystarczy kilka kroków, aby uzyskać doskonały efekt.
- Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój miąższ na mniejsze kawałki.
- Do kielicha blendera dodaj pokrojone awokado, mleko skondensowane oraz śmietankę kremówkę.
- Wyciśnij świeży sok z cytryny bezpośrednio do masy, aby nadać deserowi lekkości i zrównoważyć słodycz.
- W osobnym naczyniu przygotuj żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie dodaj ją do blendera bez wcześniejszego mieszania masy.
- Miksuj całość przez około minutę, aż uzyskasz idealnie gładką, jednolitą konsystencję.
- Formę delikatnie natłuść olejem lub oliwą z oliwek, wlej masę i wyrównaj powierzchnię szpatułką.
- Wstaw deser do lodówki na około 3 godziny, aż pudding całkowicie stężeje.
Chłodzenie i konsystencja
Czas chłodzenia jest kluczowy dla uzyskania odpowiedniej struktury puddingu. Po kilku godzinach w lodówce deser stanie się sprężysty, ale jednocześnie zachowa swoją kremowość. Jeśli chcesz podać pudding w pucharkach, możesz skrócić czas chłodzenia, uzyskując bardziej miękką, deserową konsystencję.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
