Wprowadzenie
Kremowy mus cytrynowy to deser, który idealnie łączy w sobie aksamitną konsystencję z wyraźnym, orzeźwiającym smakiem cytrusów. Jest lekki, delikatny i niezwykle przyjemny w odbiorze, dlatego doskonale sprawdza się jako letnia przekąska lub eleganckie zakończenie obiadu czy kolacji. Cytryna nadaje mu świeżości, a połączenie mascarpone i bitej śmietany sprawia, że mus rozpływa się w ustach.
Ten przepis nie wymaga pieczenia ani skomplikowanych technik cukierniczych. Wystarczy kilka prostych składników i kilkanaście minut pracy, aby przygotować deser, który zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Dzięki swojej uniwersalności mus cytrynowy sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.
Składniki (na 4 porcje)
Do musu cytrynowego
- 250 ml śmietany kremówki (dobrze schłodzonej)
- 200 g mascarpone lub serka śmietankowego
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 duża cytryna (sok oraz drobno starta skórka)
Do dekoracji
- 100 ml bitej śmietany
- Plasterki cytryny
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
