4. Śmietanka i przyprawy
Dodaj śmietankę, musztardę oraz sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj, aby sos stał się jednolity i aksamitny. Gotuj całość jeszcze przez około 3 minuty, nie dopuszczając do intensywnego wrzenia, aby sos się nie zwarzył.
5. Delikatne gotowanie łososia
Do gotującego się sosu dodaj kostki łososia. Gotuj je bardzo delikatnie przez około 5 minut, aż ryba będzie właśnie gotowa. Najlepiej, aby w środku pozostała lekko szklista – wtedy jest najbardziej soczysta i miękka.
6. Wykończenie dania
Dopraw gulasz solą i pieprzem według uznania. Na koniec posyp całość świeżym szczypiorkiem lub dymką, które dodadzą świeżości i lekkiej ostrości. Podawaj od razu, najlepiej na ciepło.
🍽 Propozycje podania
- Z ryżem: Klasyczny biały ryż lub ryż jaśminowy doskonale chłonie kremowy sos.
- W wersji niskowęglowodanowej: Podaj z ryżem kalafiorowym lub makaronem z cukinii.
- Z dodatkowymi warzywami: W ostatnich 5 minutach gotowania możesz dodać świeży szpinak lub por, aby wzbogacić danie.
💡 Wskazówki i warianty
- Łososia można zastąpić dorszem lub inną zwartą rybą o białym mięsie.
- Dla bardziej intensywnego, kremowego smaku można dodać odrobinę drobno startego parmezanu tuż przed podaniem.
- Jeśli lubisz pikantne akcenty, dodaj szczyptę płatków chili lub kilka kropel ostrego sosu.
- W wersji bezalkoholowej dla dodatkowej świeżości można dodać odrobinę soku z białych winogron lub kilka kropel octu jabłkowego.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
