Krok 3: Zagęszczanie sosu
Zmniejsz ogień do minimum i gotuj sos bardzo delikatnie, często mieszając, aby nie przypalił się na dnie. Po kilku minutach zauważysz, że zaczyna gęstnieć i lekko odchodzić od brzegów naczynia. To znak, że osiągnął odpowiednią konsystencję do zapiekania.
Krok 4: Dodanie serów
Do gorącego sosu dodaj starty parmezan oraz ser Pepper Jack. Mieszaj, aż sery całkowicie się rozpuszczą, a sos stanie się aksamitny i intensywnie aromatyczny. Na tym etapie możesz spróbować sosu i w razie potrzeby delikatnie skorygować przyprawy.
Krok 5: Składanie zapiekanki
Gotowy sos serowy wylej na środek ułożonych w naczyniu szparagów, starając się, aby końcówki pozostały lekko odsłonięte. Dzięki temu zachowają swoją jędrność i estetyczny wygląd. Posyp całość płatkami czerwonej papryczki chili, a jeśli lubisz bardziej serowe wykończenie, możesz dodać dodatkową porcję startego sera.
Krok 6: Pieczenie
Wstaw zapiekankę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15 minut. Jeśli preferujesz bardziej chrupiące szparagi, możesz skrócić czas pieczenia o kilka minut. Następnie wyjmij naczynie, równomiernie posyp wierzch pokruszonym boczkiem i wstaw z powrotem do piekarnika na kolejne 3 minuty, aby boczek się podgrzał i stał się przyjemnie chrupiący.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
