Wykończenie dania
Zdejmij garnek z ognia i usuń kawałki trawy cytrynowej oraz liście limonki kaffir. Dodaj otartą skórkę z limonki oraz świeżo wyciśnięty sok, które nadadzą potrawie świeżości i wyraźnie podkreślą smak curry.
Spróbuj dania i w razie potrzeby dopraw je dodatkową solą, sosem rybnym lub sokiem z limonki, dostosowując balans słoności, kwasowości i delikatnej słodyczy do własnych upodobań.
To curry najlepiej smakuje podane na gorąco, jako danie główne. Doskonale komponuje się z ryżem jaśminowym lub innym neutralnym dodatkiem, który wchłonie aromatyczny sos i pozwoli w pełni docenić bogactwo smaków.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
