Zamienniki i wariacje
Opcja wegetariańska
Zastąp bazę drobiową wersją warzywną, zachowując pełnię smaku bez użycia produktów odzwierzęcych.
Wersja bezmleczna
Zamiast masła użyj oliwy z oliwek, a śmietankę zastąp mlekiem kokosowym lub kremem z nerkowców.
Dodatkowe zioła
Rozmaryn, pietruszka czy liść laurowy mogą dodać zupie nowego charakteru, nie zmieniając jej klasycznego profilu.
Często zadawane pytania
Czy można zamrozić tę zupę?
Tak. Najlepiej zamrażać ją bez dodatku śmietanki i dodać ją dopiero podczas podgrzewania.
Jakie grzyby sprawdzą się najlepiej?
Pieczarki i grzyby cremini są uniwersalne, ale mieszanka grzybów leśnych nada zupie bardziej wyrazisty aromat.
Jak długo można ją przechowywać?
W lodówce, w szczelnym pojemniku, do 3 dni. Podgrzewaj ją powoli na małym ogniu.
Podsumowanie
Kremowa zupa grzybowa z ziemniakami to klasyczne, rozgrzewające danie idealne na chłodne dni. Prosta w przygotowaniu, elastyczna i pełna kojących smaków, sprawdzi się w każdej kuchni. To zupa, która smakuje jak domowe ciepło zamknięte w misce – idealna, gdy za oknem robi się zimowo.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
