Podanie
Gorącą zupę grzybową podawaj w głębokich talerzach lub miskach. Grzanki ułóż osobno na talerzu lub podaj je obok zupy, aby zachowały chrupkość.
Tuż przed podaniem udekoruj grzanki szczyptą jabłka i pietruszki, co doda im świeżości i lekkości, kontrastującej z intensywnym smakiem sera i grzybów.
Wskazówki i warianty
- Dla wersji wegetariańskiej użyj wyłącznie bulionu warzywnego.
- Jeśli lubisz bardziej intensywny smak trufli, dodaj kilka kropli oleju bezpośrednio do porcji na talerzu.
- Zupę można przygotować wcześniej – następnego dnia smakuje jeszcze lepiej, gdy aromaty się przegryzą.
- Grzanki możesz modyfikować, zastępując Stilton innym wyrazistym serem pleśniowym.
Podsumowanie
Ta zupa grzybowa to połączenie prostych składników i wyrafinowanych akcentów. Kremowa, aromatyczna i sycąca, doskonale sprawdzi się jako komfortowe danie na chłodne dni, a dzięki dodatkom w postaci grzanek z serem i orzechami nabiera charakteru potrawy, która z powodzeniem może znaleźć się także na bardziej uroczystym stole.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
