3. Zmiksowanie zupy
Użyj blendera ręcznego i zmiksuj zupę bezpośrednio w garnku, aż stanie się idealnie gładka. Jeśli nie posiadasz blendera ręcznego, przelej ostrożnie zupę do blendera kielichowego, zmiksuj porcjami i z powrotem przelej do garnka.
Ten etap nadaje zupie aksamitną konsystencję i pozwala na pełne połączenie aromatów.
4. Dodanie śmietanki
Wlej śmietankę oraz – jeśli używasz – syrop klonowy lub miód. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły. W razie potrzeby dopraw zupę dodatkową solą lub pieprzem.
Podgrzewaj zupę na małym ogniu, ale nie doprowadzaj jej ponownie do wrzenia. Dzięki temu śmietanka nie zważy się, a smak pozostanie delikatny.
5. Podanie
Przelej gorącą zupę do miseczek. Udekoruj ją świeżym tymiankiem lub natką pietruszki. Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bogatszą wersję, dodaj na wierzch łyżeczkę kwaśnej śmietany lub crème fraîche.
Podawaj ją z chrupiącym pieczywem lub lekką sałatką. To idealny sposób na rozgrzewający, jesienny posiłek, który zachwyci prostotą wykonania i pełnią smaku.
Podsumowanie
Kremowa zupa dyniowa to jedno z tych dań, które łączą domowy komfort z elegancją. Jest łatwa do wykonania, niezwykle aromatyczna i doskonale sprawdza się w chłodne dni. Jej aksamitna struktura, przyprawowy charakter oraz delikatna słodycz czynią ją propozycją idealną na rodzinny obiad lub przytulną kolację.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
