Składniki
- 1/2 lb (ok. 225 g) boczku, pokrojonego w kostkę
- 1 średnia cebula, posiekana
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 5-6 dużych ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
- 4 szklanki bulionu drobiowego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 1 szklanka śmietany 30%
- 1 szklanka tartego sera cheddar
- 2 łyżki świeżej natki pietruszki, posiekanej
Przygotowanie krok po kroku
1. Podsmażanie boczku
Na dużej patelni podsmaż boczek na średnim ogniu, aż stanie się chrupiący. Gdy boczek jest gotowy, przełóż go na talerz i odstaw, pozostawiając wytopiony tłuszcz na patelni.
2. Smażenie cebuli i czosnku
Do tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez 5 minut, aż cebula stanie się przezroczysta, a czosnek uwolni swój aromat.
3. Przeniesienie składników do wolnowaru
Przełóż podsmażoną cebulę i czosnek do wolnowaru. Dodaj pokrojone ziemniaki, bulion drobiowy, tymianek, sól i pieprz. Wymieszaj wszystkie składniki, aby dobrze się połączyły.
4. Gotowanie w wolnowarze
Przykryj wolnowar i gotuj na niskiej temperaturze przez 6-8 godzin, aż ziemniaki staną się miękkie.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
