Wykończenie i chłodzenie kremu
Gdy krem osiągnie odpowiednią gęstość, zdejmij go z ognia. Dodaj świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy, masło oraz – jeśli używasz – ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aby składniki połączyły się w jednolitą, lśniącą masę.
Gotowy krem przełóż do miski i przykryj folią spożywczą w taki sposób, aby folia dotykała powierzchni kremu. Zapobiegnie to tworzeniu się kożucha. Następnie wstaw krem do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby dobrze się schłodził i ustabilizował.
Po schłodzeniu krem pomarańczowy jest gotowy do użycia. Możesz nim przekładać ciasta, napełniać eklerki, dekorować desery lub podawać go samodzielnie jako delikatny kremowy deser.
Ten krem to prawdziwy sekretny dodatek, który potrafi wydobyć z deserów wyjątkowy charakter. Raz wypróbowany, z pewnością na stałe zagości w Twojej kuchni, dodając wypiekom elegancji, świeżości i niepowtarzalnego aromatu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
